당신이 먹고 있는 것은?

당신은 무엇을 먹고 있습니까? 이번주 타우랑가에서 열리는 일련의 토양관련 세미나에서 저명한 농장 전문가가 보내는 메시지 중 하나다.

Arden Anderson 박사는 그동안의 많은 연구 결과로 볼 때 우리가 먹는 음식의 비타민과 미네랄 수준은 너무 낮아 질병에 걸릴 위험이 점점 높아지고 있다고 경고하고 있다.

그는 또 뉴질랜드 농장주들이 살충제와 농약에 과도하게 의존하고 있다고도 지적했다. 

대신에 그는 그들의 토양에 관한 전반적인 이해, 비옥한 토양 및 생산성 향상을 위한 영농 방법 숙지에 대해서는 옹호했다.

앤더슨 박사는 타우랑가 밀스리프(Mills Reef) 와이너리에서 11일(금요일) 키위 재배농가를 위한 워크샵과 더불어 3일간  토양 관련 세미나를 주최한다.